Verano saludable: cómo comer mejor y evitar excesos

El verano es una etapa ideal para revisar hábitos y hacer pequeños cambios que impactan de forma positiva en la salud. Según explicó en GN Noticias la licenciada en Nutrición Constanza Nacusse Navarro (MP 1257), el calor favorece la deshidratación y muchas personas no la perciben a tiempo, sobre todo cuando reemplazan el agua por gaseosas, jugos industriales o bebidas saborizadas. “La única bebida que hidrata realmente es el agua”, remarcó.

La especialista destacó además la practicidad de las comidas frescas. “Las verduras crudas son fáciles, rápidas y muy completas. Armar una ensalada con distintos colores garantiza vitaminas y minerales, aumenta la saciedad y ayuda mucho si el objetivo es bajar grasa corporal”, señaló. También recomendó incluir frutas y preparaciones simples como licuados o aguas saborizadas caseras para quienes no están acostumbrados a beber agua sola.

Para más información y asesoramiento personalizado, pueden contactarse con la licenciada a través de su sitio web www.nutrirconsciencia.com.ar, en Instagram @n.nutricionok, o al celular 381-6039909.

Respecto a las vacaciones, Nacusse Navarro fue clara: “Muchas veces el verano se vive como una excusa para comer de todo y dejar los hábitos de lado, y eso después dificulta mucho la vuelta a la rutina”. Por eso insistió en no abandonar el consumo de frutas y verduras, mantener algo de movimiento diario y moderar el alcohol. “El equilibrio es clave: disfrutar, pero sin romper del todo con lo que hacemos durante el año”, afirmó.

Por último, la nutricionista llamó a no saltear comidas por el calor. “El calor puede disminuir el apetito, pero saltear comidas suele llevar al picoteo y a comer en exceso más tarde”, explicó. También subrayó la importancia de la conservación de los alimentos: “En climas húmedos como el de Tucumán, el uso de envases herméticos y el respeto de la cadena de frío son fundamentales para evitar riesgos”.

Siete tips para cuidarse en verano

• Priorizar el consumo de agua durante todo el día, incluso sin sentir sed.
• Aprovechar el verano para sumar más frutas y verduras, especialmente crudas.
• Mantener comidas completas y equilibradas, aunque sean más livianas.
• Evitar el abuso de alcohol y bebidas azucaradas, reservándolas para momentos puntuales.
• No saltear comidas: escuchar el hambre real y elegir alimentos de calidad.
• Preferir preparaciones caseras y frescas por sobre productos ultraprocesados.
• Cuidar la conservación de los alimentos y no romper la cadena de frío.