Tormenta de sabores: así se vivió el campeonato de asadores en Tucumán

15 equipos compitieron por el título mientras los visitantes vivieron una fiesta gastronómica al aire libre.

Volanta: Gastronomía Local

El Parque Guillermina se transformó este fin de semana en un verdadero escenario de gastronomía argentina durante la cuarta edición del Festival del Asado y Torneo de Asadores. Organizado por la Municipalidad de San Miguel de Tucumán junto al emprendimiento local Chancho Hermanos, el evento reunió a amantes del buen comer, familias y expertos parrilleros en un fin de semana colmado de aromas, sabores y tradiciones.
Quince equipos de asadores demostraron su destreza culinaria, preparando carnes a la parrilla con técnicas que combinan sabor, jugosidad y creatividad. Más que un torneo, el encuentro fue una celebración de la cultura argentina del asado, donde cada participante aportó su estilo propio a las preparaciones.

El jurado profesional evaluó cada plato según sabor, aroma, textura, presentación y creatividad, y eligió a los tres ganadores del campeonato:
-Primer puesto: Matambre Mata Galán (8.41)
-Segundo puesto: Entre Brasas y Amigos (8.03)
-Tercer puesto: Los Pecadores del Sabor (7.54)

Además, se entregaron reconocimientos especiales en distintas categorías: Mejor Sándwich de Bondiola, Mejor Pollo, Mejor Osobuco, Mejor Parrillada de Achuras, Mejor Costilla Ancha y Mejor Matambre Vacuno, destacando la calidad y pasión de cada participante.

El evento no solo premió a los mejores asadores: las familias pudieron disfrutar de shows en vivo, recorrer la Feria Gourmet y participar de clases magistrales y demostraciones de cocina en vivo a cargo del grupo Cocineros Argentinos.