Locro peligroso: celebración patriótica termina en tragedia sanitaria

Lo que debía ser una jornada de unidad y tradición terminó en un escándalo sanitario. Más de 65 personas resultaron intoxicadas tras consumir locro en mal estado durante los festejos patrios en Chilecito, provincia de La Rioja.

El evento fue organizado por el municipio de Chilecito en plena Plaza Caudillos Federales, como parte de las actividades oficiales por el 25 de Mayo, pero todo se desmoronó horas después: entre vómitos, diarrea y fiebre, decenas de vecinos comenzaron a llegar al Hospital Eleazar Herrera Motta, colapsando las guardias médica y pediátrica.

Más de 65 intoxicados por locro en mal estado

“Llegaban uno tras otro, familias enteras, con síntomas muy severos”, contó un trabajador del centro de salud. La mayoría presentaba cuadros compatibles con intoxicación alimentaria aguda y varios menores de edad debieron ser internados con suero.

La emergencia sanitaria comenzó alrededor de las 15 horas del domingo y se extendió hasta la noche. A las 19 ya se contabilizaban al menos 65 afectados, aunque no se descarta que haya más casos no registrados.

Las autoridades sanitarias iniciaron una investigación para determinar qué falló en la preparación del locro. No se descarta la posibilidad de negligencia o falta de control bromatológico en los alimentos utilizados.

El locro, símbolo nacional en cada 25 de mayo en Argentina, tiene un fuerte valor cultural e histórico. Sin embargo, este año en Chilecito dejó un sabor amargo y la indignación de una comunidad que esperaba una fiesta popular… y terminó en el hospital.