Festejar sin excesos: cómo cuidar la alimentación durante las fiestas

Las fiestas de fin de año suelen estar asociadas a mesas abundantes y comidas hipercalóricas, una combinación que muchas veces termina en excesos. Para Constanza Nacusse Navarro (MP 1257), el primer paso es entender que ese comportamiento no responde al hambre sino al contexto cultural.

“Estamos inmersos en un entorno hiperestimulado: entre más comida vemos, más queremos comer, aunque no tengamos hambre”, explicó, y remarcó que muchas elecciones alimentarias se hacen por impulso y no de manera consciente.

La nutricionista invitó a repensar el verdadero sentido de las reuniones festivas. “Muchas veces comemos alimentos que ni siquiera nos gustan tanto, solo porque son parte de la tradición”, señaló, y puso como ejemplo platos típicos que aparecen una vez al año. En ese sentido, propuso que la comida sea un complemento del encuentro y no su eje central, priorizando el compartir con familiares y amigos por sobre la cantidad de preparaciones en la mesa.

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Estrategias simples para comer mejor y sin culpa

Entre las recomendaciones prácticas, Nacusse Navarro destacó la importancia de no llegar con hambre a la cena. “Si uno pasa todo el día sin comer para ‘guardarse’ para la noche, después no piensa y come de más”, advirtió. Sugirió mantener las comidas habituales y usar la llamada “escala de hambre”, comenzando a comer con un nivel moderado y frenando antes de sentirse completamente lleno. También aconsejó sentarse a la mesa, observar lo que se va a consumir y servirse porciones pequeñas para poder elegir mejor.

 

 

 

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Otro punto clave es acompañar las comidas con verduras y agua. “Las verduras son grandes aliadas: hidratan, dan saciedad y ayudan a regular las cantidades”, afirmó. En cuanto a las bebidas, recomendó priorizar opciones sin azúcar y dejar el alcohol solo para el brindis, siempre con moderación. Para los postres, la sugerencia es clara: elegir lo que realmente gusta y no probar todo “por las dudas”.

Finalmente, la nutricionista llamó a evitar conductas extremas después de las fiestas. “No hacen falta dietas detox ni restricciones raras; el cuerpo sabe desintoxicarse solo”, sostuvo.

La clave, explicó, está en retomar hábitos simples: buena hidratación, frutas y verduras frescas, no saltear comidas y entender que una cena no define la salud. “La diferencia no está entre Navidad y Año Nuevo, sino en lo que hacemos de un año al otro”, concluyó.

Para consultas, pueden comunicarse con Nacusse al 381-6039909 y también por la página web www.nutrirconsciencia.com.ar